Kitap hakkında: yıl / "Hayatımızın çoğunda yediğimiz salata türlerini yeme modasının nereden geldiğini biliyor muydunuz? Pancar çorbası ile domuz otu veya pancar arasındaki farkın tam olarak ne olduğunu biliyor muydunuz? Peki neden dünya mutfağındaki biftekler bu şekilde servis edilmeli ve pişirilmeli de başka şekilde pişirilmeli? Bu kitapta size antik çağlardan modern zamanlara kadar mutfak sanatının gelişim tarihini daha detaylı anlatmaya çalışacağım.…»